江苏省| 人数: 若干|
经验:3-5年|
性别:不限|
年龄:不限|
学历:中专/技校|
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职位描述
工作内容:
1、执行公司及店长下达的各项工作任务和工作指示;负责处理厨房的运作及管理;协助店长完成公司各项经营指标;
2、组织和指挥后厨按公司标准制作产品,控制成本,对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
3、合理安排每个岗位工作流程,形成统一化、标准化;保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,带教并帮助下属提高工作能力;
4、负责食材的订货、验收、储存,做好安全生产。
职位要求:
1、年龄25周岁-40周岁,身体健康、精力充沛,3到5年上同类型厨师长工作经验;小吃品牌经验者优先
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作地点
苏州相城区龙湖苏州相城天街(建设中)负一楼