2016年，由陈旗新先生联合景小楷先生，李良沙先生董海兵先生，董海宏先生，付继清先生共同创办湖南鼎新餐饮管理有限公司，并研发旗下品牌“湘下佬老长沙吃货铺”，专营湖南知名小吃、米粉、卤味、糖水铺子和老饭盒等，共计100多道湖南经典美食，其中湘下佬首创肉末酱汁臭豆腐更是每年销售超600万份，湘下佬老长沙吃货铺致力于：“传承地道长沙小吃，打造湖南小吃的新名片”。