1、 根据餐厅近期和远期经营目标，综合市场情况，负责提出并参与制定酒店对外销售以及招揽客源的计划。
2、 负责餐厅的宣传推广工作，积极参与餐厅产品的更新、改造和组合开发，提高餐厅的声誉和影响力。
3、 指导餐厅对内、对外的各种广告活动，制定餐厅短期和长期的宣传推广计划，报总经理审批后执行。
4、 与各部门建立良好的协作关系，广泛听取客户意见，处理重大投诉，以确保销售计划的实施和落实。
5、有餐饮营销工作经验的优先。