豪德亨牛排自助厨师长
1K-3K
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江苏省| 人数: 若干| 经验:1-3年| 性别:不限| 年龄:不限| 学历:中专/技校| 0人浏览
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杭州麟创餐饮管理有限公司
职位描述
可接受苏皖两省调动
岗位职责:
1、组织和指挥厨房工作,监督产品出品,按合理的成本生产优质产品、控制
2、协调厨房与其他部门之间的关系,根据员工的业务能力和技术特长,决定各岗位的人员安排和调动工作。
3、督导厨房人员对设备、用具进行科学管理,员工安全操作规范的制定。
4、每日查看顾客意见反馈,及时处理运行工作中出现的问题。
5、审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作程序及其标准。
6、巡视检查各岗位出勤、班次安排及工作职责的执行情况,检查厨房用具及设备设施的清洁、安全及完好状况,检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况,检查贮存原料及食品的质量和数量,发现问题及时解决。
7、服从公司的工作安排并积极完成上级布置的其他各项工作
任职要求:
1、年龄要求在20-35周岁以内(优秀者可放宽到40岁),中专学历以上
2、有较强的事业心、责任感和良好的个人素质。
3、同岗位管理经验要求1-3年以上
4、有较强的组织管理能力和全面的厨房成本核算和控制能力。
5、熟练操作OFFIC办公软件等。
薪资待遇:
3、底薪+绩效,综合7-12k
2、月休4天、包吃住、享受工龄奖、带薪年假、带薪培训等福利。
工作地点
豪德亨牛排自助餐厅(海乐城店)