零售运营工作职能
一、商品管理
1. 负责商品的选品、采购和补货，确保商品种类丰富、库存充足且符合市场需求。
2. 监控商品的销售情况，进行数据分析，制定合理的商品淘汰和引进计划。
3. 与供应商建立良好的合作关系，争取有利的采购条款，包括价格、交货期和质量保证等。
二、店铺管理
1. 制定和执行店铺的运营标准和流程，包括店面陈列、清洁卫生、员工形象等方面。
2. 监督店铺的日常运营，确保店铺设施设备正常运行，及时解决店铺运营中的问题。
3. 负责店铺的开业筹备和新店拓展工作，包括选址评估、装修跟进等。
三、人员管理
1. 招聘、培训和绩效管理零售团队，包括店长、店员等。
2. 制定员工排班计划，确保店铺运营期间有足够的人手提供优质服务。
3. 激励员工，提高员工的工作积极性和工作效率，营造良好的团队氛围。
四、销售与营销
1. 制定并执行销售策略，完成销售目标，分析销售数据，提出改进措施。
2. 策划和组织促销活动，如打折、满减、赠品等，提高销售额和客流量。
3. 利用各种渠道进行市场推广，提升品牌知名度和店铺形象。
五、客户服务
1. 建立和完善客户服务体系，处理客户投诉和退换货事宜，提高客户满意度。
2. 收集客户反馈，了解客户需求和意见，为改进运营策略提供依据。
3. 维护客户关系，通过会员制度、积分活动等方式增加客户忠诚度。
六、财务管理
1. 负责零售业务的预算编制、成本控制和财务分析。
2. 监控店铺的营收和支出情况，确保店铺运营的盈利能力。
3. 管理库存资金占用，优化库存结构，降低库存成本。
七、数据分析与报告
1. 收集和分析销售数据、库存数据、客户数据等，为决策提供支持。
2. 定期撰写运营报告，向上级汇报店铺运营情况和业绩表现。
3. 根据数据分析结果提出改进建议和运营策略调整方案。
八、合规与风险管理
1. 确保店铺运营符合相关法律法规和公司政策，包括食品安全、劳动法规等。
2. 识别和评估运营中的风险，制定应对措施，降低风险损失。