1、根据各阶段需求，推出符合要求的新品，并统筹实施，以提升项目营收情况；做好每月的成本管控，降低整个项目食材成本、设备损耗、厨房工器具损耗等各项成本开支，达成成本管控目标。审阅每天的营业报表，进行营业分析，按月组织经营分析会，制定和调整经营决策，并及时汇报总部
2、做到有计划、有步骤的后厨各岗位工作程序及工作执行标准；餐前餐后准备工作的检查及确认，保障正常开餐；做好卫生工作制度，食品必须做到成品、半成品、荤菜区分开，存放时务必用保鲜盒或保鲜膜封好，确保食品安全；现场卫生、食品安全、用餐安全等管理，确保无异常。
3、负责根据市场需求，并负责新菜品的研发工作，套餐或特色餐；负责通过走访市场访价，根据现有食材的价格开出符合要求的菜单。
4、处理食物客诉情况，针对日常客诉及时处理，并根据客诉点制定及实施相应的整改方案；配合总部做好客户关系维护。
5、上级交办的其他临时事宜。
面试需要开菜单需求单！无相关经验的免扰
上六休一，早八点半，晚八点半。一点半至三点半休息！有责任心的优先录取。
中餐200-300份，晚餐30份左右，现场两个厨师，有厨师证者优先录取