岗位职责:
1、负责凉菜的制作和摆盘，确保菜品的色、香、味、形俱佳;
2、根据客人需求，调整菜品口味和配料，提供个性化服务;
3、负责凉菜的库存管理和食材采购，确保食材的新鲜和质量;
4、维护厨房卫生和安全，确保食品安全;
5、参与菜品研发和创新，不断提升菜品品质和创新性。
任职要求:
1、具备2年以上凉菜制作经验，熟悉凉菜制作流程和技巧
2、具备较强的团队合作精神和责任心，能够积极配合团队完成工作任务;
3、具备较强的学习能力和创新意识，能够不断学习和创新菜品;
4、具备相关专业知识和技能，熟悉食品安全和卫生管理
以上是凉菜厨师(冷菜)的职位描述，如果您对该职位感兴趣并符合要求，请尽快联系我们。
原标题：《凉菜厨师》