岗位职责：
1. 负责菜品的烹饪，包括炒菜、凉菜、火锅等，确保菜品的口感和质量；
2. 负责季节菜单的设计和调整，根据市场需求和客人口味调整菜品；
3. 负责食材的采购和库存管理，确保食材的新鲜度和质量；
4. 负责厨房的卫生和安全管理，确保厨房的卫生和安全；
5. 带领团队，指导和培训新员工，确保团队的协作和效率。
任职要求：
1. 具有3到5年厨师经验，有食堂/团餐经验、酒店餐饮经验、中餐经验、火锅经验、炒菜经验、凉菜经验、其它经验者优先考虑；
2. 熟练掌握本帮/江浙菜、季节菜单设计、擅长海鲜烹饪等技能；
3. 具有个体餐饮店工作经验者优先考虑；
4. 不招学徒，要求应聘者有独立思考和解决问题的能力；
5. 具有良好的沟通能力和团队协作精神，能够带领团队完成工作任务。
原标题：《厨师》