【工作职责】
- 根据产品概念、顾客需求指导供应商或代工厂进行新产品开发，包括配方设计、产品制作、现有技术设备的应用延展、新技术设备的设计或寻找、成品生产工艺设计等；
- 解决产品从原料到成品加工过程中各环节出现的质量问题，经常检查原料情况，防止变质短缺，做好品质管理 ；
- 持续跟踪相关的国内外原料、配方、技术设备等各方面的发展趋势和动向，对新产品开发从研发和技术角度提供建议；
- 对已上市产品及时跟踪顾客反馈。
【职位要求】
- 本科及以上学历；
- 10年以上食品行业研发背景，烘焙食品、健康食品从业经验优先；
- 对烘焙产品原材料、制作工艺、后端供应链有很深了解；
- 适应快节奏 高强度 能迅速独当一面的创业公司工作环境和要求；
- 很强的团队协作和内外部沟通能力；
- 头部烘焙品牌经验优先。