素描餐饮管理机构（杭州西湖风景名胜区素描餐厅）成立于2012年，现有：素描餐厅、食日长酒家、流浪兽餐厅（装修中） 素描餐饮管理机构。致力于中高端生活空间的营造、美食艺术的研发、力求创造一流的餐饮服务品牌。 作为一家新兴的餐饮机构，我们喜欢艺术、空间设计、古董、匠人手作、植物等等；我们不仅仅是做餐饮，我们更是一家生活方式体验中心；我们致力打造我们喜欢的生活艺术空间并分享给大家。 什么是餐饮？什么是生活？什么是吃？什么是食物？ 素描的理解是：空间、服务、美定义了食物的价值。