吉饮@ONCE是成立于2020年10月，成立之初获上海众麟资本天使轮投资，2021年底获东锦集团产业投资。 吉饮目前以原创的氮气锁鲜小管形式，推出了意式鲜萃咖啡及冰滴咖啡两个小管咖啡系列，突破了咖啡风味在常温下的保留瓶颈，深获咖啡爱好者喜爱。 吉饮致力于成为新一代浓缩饮料品牌，连续两年增长300%，位列抖音咖啡液复购榜第1名，2022年售出500w➕杯，2023年也将推出浓缩鸡尾酒、浓缩植物饮品类。